排骨豆角土豆焖面

作者： 蒙娜丽莎的眼泪儿

用料

• 排骨 看个人食量
• 土豆 1个
• 豆角 1小把
• 面条 2份（2人吃）
• 配料 葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，白糖，料酒，生抽，老抽，蚝油

排骨豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒 水开后，再煮个10分钟

步骤 2

土豆🥔切块，豆角掰成段，准备好干红辣椒🌶️，葱姜蒜，花椒，八角

步骤 3

热锅热油，倒入排骨和白糖翻炒，再放干红辣椒🌶️，花椒，八角

步骤 4

接着倒入一点料酒，放葱姜蒜，再加入生抽，老抽，蚝油

步骤 5

翻炒片刻，加入热水，水要盖过排骨，炖20分钟

步骤 6

然后倒入土豆块，豆角（要注意锅里剩的水），加点盐🧂，再炖15分钟

步骤 7

最后铺上鲜面条，再蒸10分钟（注意锅中的水）

步骤 8

搅拌搅拌就出锅啦（锅底剩一点点水就可以搅拌啦，因为面条太干了，吸收水分）。

菜谱创建时间：2021-03-10 15:39:17