生酮友好 零热量无糖枫糖糖浆

作者： Rai芮的生酮低卡实验室

自用改良食谱。 除了枫糖味浓郁，还带着满满的焦糖香气嘞。 美国某品牌无糖零卡枫糖糖浆的完美自制平替。 TB均价65元一瓶，容量和我这罐接近。 啊我的枫糖浆真是平到不能再平，一罐的材料成本简直可以忽略不计。 只要有智慧，吃喝不要钱？？？ 不过，为了这个方子，本就懒惰的我真是失败了太多也改良了太久ˊ_>ˋ （为屡战屡败的我点个关注收藏好不啦） 赤癣糖醇加酸也无法做成糖浆，一放凉就结晶。 最终能制成这罐粘稠的无糖枫糖浆，主要得益于浓缩糖浆和黄原胶，谢谢你们！ 这个糖浆，亲测绝了！ 拌沙拉、浇果冻布丁、淋蛋糕、配芝士焗饭、涂蛋饼…啊好吃得难以形容，甜党狂喜。 那么，做起来！

用料

• 水 320ml
• 爱乐甜 零卡饮料浓浆 40g
• 赤癣糖醇（1倍甜） 30g
• 喜马拉雅粉盐 3g
• 黄原胶 3g
• 枫糖香精 5ml

生酮友好 零热量无糖枫糖糖浆的做法步骤

步骤 1

原材料全家福⬆️

步骤 2

称量赤癣糖醇，磨入粉盐，称入黄原胶，然后多次震荡量杯混匀粉末。

步骤 3

在大号量杯里倒入水和无糖糖浆，一边倒入粉末一边用筷子搅拌溶液，最后滴入5g枫糖香精，搅匀就可以倒进雪平锅啦。

步骤 4

最小火慢煮5-10分钟，观察糖浆如图沸腾超过2分钟即可关火啦。

步骤 5

晾凉糖浆倒进容器，泡泡戳一戳就美了。 如我般懒，戳铲铲，难看但好吃就是王道^-^ 惯例的营养成分表⬇️ 说好了0卡，各种数据全部为0，满地飘0，还要啥成分表。

生酮友好 零热量无糖枫糖糖浆的小贴士

全部数据为0的糖浆，枫糖味浓郁诱人，粉盐的加入赋予糖浆丰富的口感和焦糖香气，搭配一切都是幸福，做一做吃一吃绝对不后悔^-^

菜谱创建时间：2021-02-18 11:13:39