巧克力薄脆糯米船

作者： 水林777

【份量】35个 【成本】36元 【时间】30分钟 【烘烤】160度15分钟 焦糖杏仁：https://www.xiachufang.com/recipe/106100075/

用料

• 黄油 40克
• 细砂糖 45克
• 蜂蜜 15克
• 淡奶油 15克
• 玉米糖浆 35克
• 糯米船 35个
• 巧克力 75克
• 薄脆片 100克

巧克力薄脆糯米船的做法步骤

步骤 1

薄脆片称好备用，巧克力隔水融化

步骤 2

搅啊搅

步骤 3

化好了

步骤 4

巧克力转移到更大的盆！下薄脆片

步骤 5

搅拌均匀。确保每个薄脆片有被覆盖到。

步骤 6

这样。备用

步骤 7

除了刚准备的薄脆片和糯米船，其他材料放入锅里

步骤 8

小火加热，搅拌到融化

步骤 9

融化后插个温度计，要熬到120度。融化后放着加热就可以了不需要再继续搅拌

步骤 10

一到120度立刻离火。（全程大约7分钟）

步骤 11

放入准备好的薄脆，搅拌均匀

步骤 12

这样。确保每个都有覆盖到。预热烤箱上下160度

步骤 13

戴pvc手套（没事，就不要碰锅边还行，不是很烫），抓一点点然后放入糯米船上，不要放太多会溢出来，8分满就好。这个薄脆凉了的话就硬了散了，没关系都很方便操作（不像杏仁比较不听话）

步骤 14

摆盘

步骤 15

中层上下160度烤15分钟

步骤 16

出炉了！香甜的！

步骤 17

包起来！对比焦糖杏仁这个我比较爱👍味道不错

步骤 18

脆脆！

菜谱创建时间：2021-01-28 20:58:07