黄油饼干

作者： 厨房备忘录

封面图是我之前用白砂糖做的，比较粗 不容易化 有点开裂，还有另一种饼干，做了好几次了 用量简单 记录一下 下次自己好找

用料

• 黄油 80克
• 低筋面粉 150克
• 糖粉 40克
• 水 7克

黄油饼干的做法步骤

步骤 1

无盐黄油80g隔水融化

步骤 2

加糖粉40g和低筋面粉150g拌匀到如图（如果用白砂糖可能会有颗粒感，因为糖粒不好化，不过我之前用白砂糖做的我和我男朋友也爱吃）

步骤 3

加8g水揉揉捏捏

步骤 4

可以切好形状也可以不切，我直接手捏好以后冰箱冷藏二十分钟，冷藏以后比较好切，会比进冰箱前硬哈。这里饼干要有一定厚度哈。

步骤 5

预热170度5分钟，170度烤十分钟先，翻过来烤两分钟就OK啦。

菜谱创建时间：2020-12-30 16:19:42