早安版最有营养的蜜汁海参

作者： 柴禾堆上的香味

很多人以为海参价值不菲，一定要什么隆重的做法来烹饪它才物有所值，其实海参最适合的是起床以后空腹吃才是最好的 蜜汁海参：海参煮十分钟，浇上蜂蜜汁即可 还可以水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食 一个人在早上，如果是空着肚子吃海参的话，那么所吸收到的营养成分将会是最多最完善的。因此，在早上空肚子吃海参对于我们的身体健康而言是最好的。所以，建议你以后吃海参的时候，尽可能地选择在早上吃，而且吃之前最好也不要吃别的食物，这样吃下去，海参所起的养生效果是最好的。虽然，早上空着肚子吃海参，对身体比较好，但是我们在吃的时候，还是得注意好适量才行 二，知乎分享知识点：选什么海参，淡干海参：颜色一般为褐色、深褐色以及黑灰色，如果是较老的淡干海参，颜色一般为灰白色或者是灰色。盐干海参：都是灰白色。两者都含有丰富的营养 海参的晾晒工艺：糖干、盐干、淡干之间的区别。 其实很简单，糖干和盐的意思就是在海参的晾晒过程中加入糖或者盐，来增加干海参的重量，已达到牟利的目的 淡干海参就是在晾晒过程中什么都不加 盐干和糖干海参会破坏海参中的一些营养，而淡干海参会完全保留海参中的营养。三者最大的差别在泡发率上面 （淡干海参泡发率远高于糖干和盐干海参） 同样重量的淡干海参，泡发之后的重量要远远高于糖干和盐干海参 专卖店中的海参，淡干的少之又少。海参市场水太深的，价格虚高，真假难辨

用料

• 纯净水 八分满容器
• 淡干海参 若干只

早安版最有营养的蜜汁海参的做法步骤

步骤 1

干海参简单洗净，我是龙口买的一斤五十头的，用无油容器纯净水泡发，第一天放冰箱冷藏，贴在冰箱里端（温度更低），第二天换纯净水继续冰箱冷藏

步骤 2

第三天，换纯净水，先大火再小小火煮五十分钟，这是五十头一斤的，若70至80头可以缩短烧煮时间，自然冷却，清洗海参，从一端口剪至另一端

步骤 3

去掉杂物

步骤 4

把每根筋横剪三刀

步骤 5

肉厚，内筋完整，腹足强健

步骤 6

如图再继续每天换水冰箱冷藏泡发，这是第四日状态

步骤 7

第五日

步骤 8

第七日

步骤 9

比较一下

步骤 10

海参煮十分钟，浇上蜂蜜汁，即是早安版营养的蜜汁海参

菜谱创建时间：2020-12-14 21:57:51