软糯可口的五香花生

作者： 爱吃麻薯糯米糍

最近迷上了五香花生，每次去超市买菜看到都要带一袋。早上煮好泡一泡，等晚上家人都在的时候一起围着边吃边聊天看电视不亦乐乎😊

用料

• 花生米 1000克
• 八角 4-5个
• 花椒 一小撮
• 桂皮 一块
• 香叶 4-5片
• 盐 20克
• 辣椒 2个
• 小茴香 一小撮

软糯可口的五香花生的做法步骤

步骤 1

新鲜花生1袋1000克洗净备用

步骤 2

配料配好用水清洗一下备用

步骤 3

花生和配料一起放入锅中，加入盐。大火煮开后转小火慢煮30分钟左右关火浸泡1小时以上。时间久一点更入味。

步骤 4

捞出沥干装盘就可以吃啦……

软糯可口的五香花生的小贴士

有些人说花生煮不烂，我不知道是不是因为产地还是品种的缘故，我买的花生每次只要煮30分钟左右就一定可以了，如果不确定是不是煮到自己喜欢的口感，时间到了可以拿一个试吃一下，可以就关火，不行再继续多煮一会儿。要注意水要没过花生，如果见水少了可以适当加水。

菜谱创建时间：2020-10-22 03:11:11