海苔黑芝麻全麦宝宝面包圈🥯（无糖配方）

作者： Lottepanda饭饭

出牙期的小娃娃总想磨牙，想吃有嚼劲的食物，总想抢大人的面包，所以就给小娃娃做点无盐无糖的宝宝面包吃吃吧～很有嚼劲儿也挺香，对大人来说不算美味，但小宝宝喜欢～

用料

• 全麦面包粉（T150） 100克
• 黑芝麻海苔粉 2克
• 酵母 2克
• 温水 50克
• 橄榄油 3克

海苔黑芝麻全麦宝宝面包圈🥯（无糖配方）的做法步骤

步骤 1

准备好食材就这几样，宝宝喜欢吃什么口味的就加什么，我家宝宝喜欢有嚼劲儿的有颗粒感，所以用了麸质比较多的全麦粉。

步骤 2

酵母用温水化开，粉类混合。

步骤 3

将酵母水加入到粉类中揉成团，无需表面光滑成团就可以了，先盖上盖子保湿醒面10分钟。

步骤 4

滴几滴橄榄油。

步骤 5

再揉就比较轻松了，表面也光滑了一些。再醒面10分钟。

步骤 6

分成四份，用贝果的经典卷法也可以，或者像做饺子面剂子方法从中间掏洞的方法也可以，做成面包圈的造型。

步骤 7

盖上保鲜膜，再30度左右醒发20分钟。

步骤 8

烤箱预热175度，烤15分钟即可。

步骤 9

如果是大宝宝可以按大人做贝果的方法煮个糖水，表皮更有韧劲儿也更香，小宝宝的话就这样直接烤了。口感很扎实，比较适合出牙期的宝宝锻炼咀嚼。

海苔黑芝麻全麦宝宝面包圈🥯（无糖配方）的小贴士

室温保存，现在秋天20多度的温度只能存放两天哦，配方的量可以做四个小面包圈，宝宝吃不完可以放入冰箱冷冻，等吃的时候复烤一下也OK。

菜谱创建时间：2020-10-17 10:05:51