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栗子蛋糕(视频)
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56人做过
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作者:
西雅图Mina
这只蛋糕去掉了蒙布朗内部甜度较高的蛋白糖,海绵蛋糕做底胚,鲜奶油夹心,外面挤上栗子奶油。如果你觉得蒙布朗太甜,试试这款超赞的栗子蛋糕吧!
用料
#栗子奶油
栗子肉300克
香草荚 半根
糖浆100克
室温黄油 30克
朗姆酒 1tsp
#糖渍栗子
栗子 100克
水 60克
黄砂糖 120克
#海绵蛋糕7寸
鸡蛋3个
糖 90克
低筋面粉 74克
淡奶油 30克
#奶油夹心
淡奶油300克
糖30克
栗子蛋糕(视频)的做法步骤
步骤 1
具体做法详见视频
菜谱创建时间:2020-10-16 11:56:42
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