耳光炒饭

作者： 爱咋咋地呢

最近追剧学了这道菜做得很成功想与大家一起分享

用料

• 鸡蛋2 只
• 虾6 只
• 鸡蛋2 个
• 豌豆 看心情
• 胡萝卜丁 看心情
• 咸蛋黄2 个
• 葱 1根

耳光炒饭的做法步骤

步骤 1

先洗净配料将胡萝卜切丁，虾去皮去虾线后用水抄好备用

步骤 2

将2个生鸡蛋打到米饭里拌备用

步骤 3

起锅烧油（小火）将虾头放入锅中翻炒出虾油，再将鸭蛋黄放入锅中边搅拌边压碎，炒制泡沫状

步骤 4

放入搅拌好鸡蛋的米饭炒至变色炒散后放入配料放入一点点盐味精拌匀后即可出锅了

耳光炒饭的小贴士

青豆玉米粒没有就不放

菜谱创建时间：2020-10-11 07:24:09