超好吃干煸豆角

作者： 太阳照常升起-1

豆角我只喜欢干煸吃，其他的方式吃不下去，干煸真的爆好吃！

用料

• 豆角 800g
• 面、淀粉 适量
• 葱姜蒜 若干
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒、胡椒 适量

超好吃干煸豆角的做法步骤

步骤 1

切成长一点的小段，控干撒淀粉拌拌，再撒面拌拌，就如图。水控干，面不要撒太多。

步骤 2

倒油。炸，中小火，得看着，3.4分钟吧。

步骤 3

我用的菜籽油，所以颜色深一点。

步骤 4

炸成如图所示，别炸黑了。中小火。

步骤 5

因为炸了豆角，炒葱姜的时候就少油，葱切大段，姜蒜碎爆炒出香味。

步骤 6

倒入炸好的豆角翻炒，小火，然后盐糖胡椒粉喜欢辣的多放，我喜欢带点甜头又放了糖，其实饭店做饭也放糖，提鲜味，口味重多放盐口味淡少放。

步骤 7

出锅了！！超级好吃！

步骤 8

超级好吃！

超好吃干煸豆角的小贴士

油炸中小火，炒菜小火。

菜谱创建时间：2020-08-30 19:27:39