菜洗干净,葱姜备好,蒜剁碎,虾米5~8克备好。
先虾米和蒜碎一起炒出香味然后把葱姜放进去炒两下,中小火。
放菜。翻炒几下。
如图变少以后,加生抽耗油糖,如果没味道再放点盐,再翻炒两下,中小火,如果火大干了就加热水。我没加水,这个菜出水。
如图就可以出锅了。
盛盘喽!
中小火就行了。