敲好吃的小酥肉

作者： oh哦豁

来自宅家没零食吃。。。。 然后就有了它配上我的快乐肥宅水✧٩(ˊωˋ*)و✧

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 椒盐粉 适量

敲好吃的小酥肉的做法步骤

步骤 1

买了一块鸡胸肉洗干净切条

步骤 2

切好啦（￢㉨￢）

步骤 3

放一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，少于盐，黑胡椒粉

步骤 4

搅拌搅拌腌制15分钟

步骤 5

面粉和淀粉1:1的份量，再加一个鸡蛋然后再来点水打匀

步骤 6

调成挂糊状就可以啦

步骤 7

往里面游游然后放入油锅

步骤 8

七成热即可放入

步骤 9

都进油锅了，先不翻动，等面粉糊糊粘住了肉肉用筷子一动就会脱离的，然后再一个个翻面

步骤 10

翻了一面继续炸

步骤 11

这样就捞起来就好了。然后再复炸一遍就可以了，更加酥脆

步骤 12

又进油锅炸个一两分钟就可以捞起来了

步骤 13

这个时候就是加上你爱吃的辣椒粉啊，孜然粉啊，椒盐粉啊趁热撒上就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-08-29 17:32:00