一岁宝宝辅食，灌汤小笼包

作者： Vanessa-Yenizhang

小包子一口一口的咬，宝宝特别喜欢。

用料

• 猪肉沫 30-50克
• 葫芦瓜 一个
• 酱油 1小勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 牛油果油 一大勺
• 饺子皮 10张

一岁宝宝辅食，灌汤小笼包的做法步骤

步骤 1

饺子皮和馄饨皮都可以。 馄饨皮蒸出来之后会比较有韧性，适合一岁以上有几个大牙的小孩吃。 脚的皮比较软，因为它里面没有地瓜粉，所以它比较柔软，但是饺子皮比较厚，所以建议用擀面杖，5张5张一起擀的薄一些，这样包起来之后就是皮薄馅儿多透明的。

步骤 2

把葫芦瓜爆成丝加一点盐，用手捏一捏，把里面的水分挤出来。

步骤 3

我是用纱布把水分挤出来的，不要挤得太干，因为还要留一点水分。 水不要倒掉，因为有很多营养，过一会儿可以用。 如果自己擀面皮的话，就可以把这个汁和面粉活在一起去活面，这样的话营养都保留在

步骤 4

加入肉，再加入各种酱料。 放一小勺，生抽一小勺豆瓣酱，豆瓣酱的调味特别鲜，一般这样的话不需要放盐了。保持清淡。到的话大家按照自己的需求放。

步骤 5

然后均匀搅拌在一起再放一勺油。油可以是牛油果，油也可以是核桃油，这样的话口感更好，而且加入了植物dha，可以保证宝宝的大脑和骨骼的发展。

步骤 6

需要用的调料。

步骤 7

挖好之后水烧开上锅。 这个时候注意: 是纱布，必须是湿的。不然会粘锅。 把刚才剩下的汁水浇在每一个包子上面，保证每一个包子都是湿润的，这样的话口感会更柔软。

步骤 8

上锅蒸12分钟。如果是冷水煮就是15分钟

步骤 9

出锅了。

步骤 10

皮薄爆汁。

步骤 11

宝宝迫不及待

步骤 12

太热了，等不及了闹情绪。

步骤 13

终于吃上了第1口。

一岁宝宝辅食，灌汤小笼包的小贴士

喜欢的人也可以放虾沫 蔬菜的话可以放葫芦瓜也可以放西葫芦，还可以放胡萝卜，这些瓜的话蒸出来之后都是比较有汁水的。也比较容易消化和吸收。

菜谱创建时间：2020-08-27 11:30:55