香甜芋泥卷

作者： 晨科家的

今天买的芋头一半粉软一半生水，压芋头时心想糟糕了如果都生水压不软就前功尽弃了，好得还够做芋泥卷哦。

用料

• 芋头 1个
• 鸡蛋 3个
• 糖 2勺
• 面粉 少许
• 炼奶 1勺

香甜芋泥卷的做法步骤

步骤 1

准备好一个芋头。

步骤 2

切成薄片放入锅中蒸熟。

步骤 3

蒸熟的芋用梗面丈压碎，加2勺白糖，1勺炼奶，继续压匀。

步骤 4

带上手套捏匀芋头泥，用手揉搓成你想做的型状，可以长，可以圆，可以各自创造。

步骤 5

我捏成长条状，另外一小碟就是压下碎生水的芋头😇

步骤 6

准备好三个小碟1面粉，2蛋黄液，3面包糠，先让芋泥沾1面粉，然后沾2蛋液，后沾3面包糠。

步骤 7

锅中的油起小泡放入芋泥卷小火慢炸。

步骤 8

炸至金黄色捞出沥油。

步骤 9

马上试吃了一个，香甜酥脆。

香甜芋泥卷的小贴士

这个做法很简单，甜度看你们个人口味调节。

菜谱创建时间：2020-08-23 16:25:46