蔓越莓奶酥

作者： 四目香蕉

用料

• 黄油 80克
• 蛋黄 2个
• 蛋黄（刷面） 1个
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 60克
• 细砂糖 30克
• 蔓越莓干 40克

蔓越莓奶酥的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎备用。

步骤 2

黄油软化，分两次加入细砂糖，电动打蛋器打发至微发白。

步骤 3

加入一个蛋黄，打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入第二个蛋黄搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 6

加入切碎的蔓越莓干。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

压成团，分成小份。

步骤 9

搓成小圆团，压扁，奶酥胚就做好了。

步骤 10

烤盘上垫一张烘培纸，放上奶酥胚，在奶酥胚上刷一层蛋黄。烤箱上下管150℃先预热5分钟，再把奶酥胚放入烤箱烘烤18分钟。

步骤 11

出炉后放凉。 放凉后才酥脆。

菜谱创建时间：2020-07-31 18:04:39