糖醋排骨

作者： 亦@

用不粘锅做最好

用料

• 仔排 500克
• 生姜 4片
• 老抽 15-20克
• 糖 25克
• 水 不要末过排骨
• 醋 30克

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净沥干

步骤 2

冷锅，下油加生姜片，小火或者中小火两面煎下生姜片

步骤 3

然后加排骨煎至两边金黄，没有血水，还是小火或者中火,炒的话就大火

步骤 4

煎好的500克排骨加一勺老抽20克，翻炒一下，加入热水，水比排骨低一些不用莫过，小火盖盖子煮20分钟，心急就中火

步骤 5

煮完后水还是有的，加糖2勺25克，醋3勺30克，开大火，煎至没有水份，要是太甜外放半勺醋

菜谱创建时间：2020-07-11 22:18:05