菠菜泥烩饭

作者： 蜜桃猴

前段时间特别着迷烩饭，因为和炒饭相比可以不放油且吃着不会太干，做起来也很方便，所有料都一锅端了😂 本着各种颜色的都要试试的念头，不经意间就试出了这款有着西餐厅卖相、味道也与颜值匹配的烩饭！

用料

• 菠菜 一小把
• 芦笋 6根
• 白蘑菇 5～6个
• 培根 3～4片
• 白胡椒粉 适量
• 马苏里拉芝士 爱撒多少撒多少
• 剩米饭 一大碗

菠菜泥烩饭的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后加适量水打成泥（我用了料理机的奶昔功能），再放入少许盐和白胡椒粉（会更香）

步骤 2

芦笋和白蘑菇焯水，芦笋保留头部完整切下一长段（摆盘用），其余切成小节；培根切小片。

步骤 3

所有料下锅捣捣捣（培根先下）！撒马苏里拉芝士！

步骤 4

咕嘟咕嘟～搅啊搅（隐约可见芝士拉丝哦）

步骤 5

出锅摆盘（见封面图），面上撒点胡椒粉，开吃～培根的咸香很出彩呀😋回味还有芝士的奶香！

菠菜泥烩饭的小贴士

如果口味比较清淡的话不用额外放盐哦！因为培根已经有咸味啦。

菜谱创建时间：2020-07-02 00:32:08