【拜托了冰箱】第六季黄景瑜菜谱:罗拉-香菇秘制小汉堡

作者： 拜托了冰箱

喝不趴的趴 香菇秘制小汉堡

用料

• 香菇 200克
• 小青椒 100克
• 牛里脊 200克
• 五花肉 100克
• 番茄 1个
• 鸡蛋酱 适量
• 黄油 适量
• 蛋黄酱 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 辣椒面 适量
• 橄榄油 适量
• 洋葱 适量
• 罗勒叶 适量

【拜托了冰箱】第六季黄景瑜菜谱:罗拉-香菇秘制小汉堡的做法步骤

步骤 1

洗好的香菇放在烤盘上，黄油切小块后摆在香菇里

步骤 2

撒盐、淋橄榄油后放进200度的烤箱中烤10分钟

步骤 3

牛里脊、五花肉、洋葱切块放入破壁机中

步骤 4

加入蒜、五香粉、白胡椒粉、盐、料酒、小青椒段混合打成肉泥

步骤 5

肉泥取出攒成肉饼

步骤 6

放入油锅中两面煎至金黄色后放进烤箱中200度烤制3-5分钟

步骤 7

西红柿切片备用

步骤 8

将鸡蛋酱、蛋黄酱、辣椒粉2:2:1混合制成汉堡的酱料

步骤 9

烤箱中取出香菇及肉饼，用香菇当做汉堡皮，中间放入肉饼、调好的酱料、西红柿片、罗勒叶制成汉堡状

步骤 10

用竹签固定即可

步骤 11

将小汉堡用罩子盖住，烟熏3-5分钟即可（也可直接食用）

菜谱创建时间：2020-06-23 19:40:49