四喜蒸饺

作者： Panasonic松下

用料

• 中筋面粉 150克
• 温水 80克
• 青菜 2颗
• 肉糜 100克
• 白煮蛋 1只
• 白煮蛋蛋黄 1只
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 6朵
• 肉馅调料：料酒 10克
• 麻油 5克
• 鸡精 1克
• 盐 2克
• 鲜酱油 10克

四喜蒸饺的做法步骤

步骤 1

食材准备，胡萝卜切段黑木耳冷水泡发

步骤 2

肉馅食材准备

步骤 3

面粉，水倒入面包机内胆中，面包机选择（饺子皮功能）15分钟揉面

步骤 4

白煮蛋切碎，另一只蛋黄捏碎和白煮蛋碎拌匀

步骤 5

黑木耳切沫，青菜切沫，胡萝卜切沫

步骤 6

肉馅调味拌匀

步骤 7

各取一半黑木耳胡萝卜蛋黄青菜沫和肉糜拌匀

步骤 8

取出完成的面团，搓成长条

步骤 9

扯下剂子，差不多22个

步骤 10

取一个剂子擀成饺子皮

步骤 11

中间放上肉馅

步骤 12

做成四喜饺的样子，之间捏紧

步骤 13

把4个角撑开，四个边全部都捏紧

步骤 14

外面捏个小角，四喜的样子已经出来啦

步骤 15

然后再4个角分别放上胡萝卜沫，青菜沫，白煮蛋碎，黑木耳沫

步骤 16

放上蒸笼，开始蒸四喜饺啦~

步骤 17

蒸烤箱选择原汽蒸的功能，蒸10分钟（记得水箱加满水噢）

步骤 18

四喜饺出炉

步骤 19

完成啦~

菜谱创建时间：2020-06-10 15:33:43