记住6个简单配料，家庭版酸辣粉，不好吃来找我！！

作者： 星际巨兔

做了无数次的我终于决定发出来分享给大家 因为太好吃了不分享就浪费了呀！ 超级简单的家庭美味！ 不再想点外面或者外卖的酸辣粉了好嘛！ (o^^o)♪我爱肥牛所以放了肥牛， 你们喜欢放啥都可以！ 不喜欢香菜可以不放～ 可是6个配料一个不能少噢！ 每次从①数到⑥，就不会忘记啦！ （我做了无数次依旧要每次都数……

用料

• 红薯粉 60克
• 盐 适量
• 蒜末 1瓣
• 白胡椒粉 小半勺
• 辣椒油 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 2-3勺
• 香菜（看喜好） 适量
• 金针菇（看喜好） 适量
• 肥牛（看喜好） 适量

记住6个简单配料，家庭版酸辣粉，不好吃来找我！！的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前泡好，60克是我的饭量hhhhh饭量偏小，具体多少看你们噢。【技巧：别的通常都教大家提前几小时泡好，但我都是锅里放水烧到水边开始有小泡，放红薯粉，泡10分钟就捞出备用了】

步骤 2

1瓣大蒜切成末，金针菇撕好，香菜切段。【这里蒜末就是①】

步骤 3

这里的盐、白胡椒粉、辣椒油、生抽、香醋就是②到⑥，每次数一数，必不会忘记怎么做这道美味！

步骤 4

蒜末中加入如图这么多的盐。

步骤 5

小半勺白胡椒粉。胡椒粉什么的都是看个人口味的～第一次做可以照着我的方子的量做(o^^o)♪

步骤 6

一勺生抽。

步骤 7

两勺香醋。香醋也是看个人口味的，我的量我放两勺，建议大家先放少一些，做好后按各人口味一点点加噢(^-^)

步骤 8

一勺辣椒油。

步骤 9

稍微搅和搅和～

步骤 10

锅中水烧开，先放金针菇，煮一分钟。

步骤 11

放入泡好的红薯粉，煮两分钟。

步骤 12

放入肥牛，煮一两分钟，期间撇去浮末。

步骤 13

把汤舀进刚刚调好的料汁中，我舀了两勺半。

步骤 14

然后把锅里的粉、金针菇、肥牛盛到碗里，撒上香菜，完成✅！！巨香巨好吃！

步骤 15

记得搅一搅再吃喔٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ

步骤 16

其实这才是我香菜狂魔的真实香菜量啊哈啊哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈！！

步骤 17

来一杯20年的红可乐，上流。

菜谱创建时间：2020-06-05 14:23:22