宝宝补钙补铁什锦菜、汤食谱 嫩豆腐水滑肉片 什锦肉片汤（适合一岁以上婴幼儿辅食）

作者： 阳春白雪小食光

二宝朵妞一岁三个月，最近发现她越来越喜欢吃肉肉了，平常打肉糜做的菜谱多，今天来个肉片版，做法简单，营养多多🌸🌸🌸 嫩豆腐：含蛋白质，补钙 里脊肉：里脊肉肉质嫩，易消化，补铁，提升宝宝血红蛋白 西兰花胡萝卜：这两种菜是辅食中出镜率比较高的😙含膳食纤维，各种维生素，促进宝宝胃肠蠕动 🌻🌻本方量大，成品足足一海碗！！一家人都吃了😅宝宝一人食根据自家情况记得减量

用料

• 里脊肉 120克
• 嫩豆腐 120克
• 西兰花 3-5朵
• 胡萝卜 一小节
• 盐 1克
• 香菇粉 2克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 0.5克
• 姜片 3片

宝宝补钙补铁什锦菜、汤食谱 嫩豆腐水滑肉片 什锦肉片汤（适合一岁以上婴幼儿辅食）的做法步骤

步骤 1

里脊肉一块，切薄片

步骤 2

加入盐，香菇粉，一点糖，玉米淀粉用水化开

步骤 3

顺着一个方向把肉搅打上劲，（淀粉兑水的时候不要加太多，太稀了淀粉粘不到肉上，起不到嫩肉作用）

步骤 4

嫩豆腐切块，胡萝卜切薄片，西兰花改刀，姜切片

步骤 5

西兰花胡萝卜焯水控干

步骤 6

锅中放入一点玉米油，放入姜片出味

步骤 7

先放入豆腐煎30秒左右，加水，炖1-2分钟，再放入西兰花胡萝卜

步骤 8

接着把肉片放进去，抄开，中火煮肉片熟透

步骤 9

大概1-2分钟时间，如果觉得味道淡可以在汤中加一点点盐，最后滴芝麻香油出锅

步骤 10

有肉，有汤，有菜，荤素搭配，营养均衡

宝宝补钙补铁什锦菜、汤食谱 嫩豆腐水滑肉片 什锦肉片汤（适合一岁以上婴幼儿辅食）的小贴士

1.不想用玉米淀粉嫩肉可以用蛋清替换 2.豆腐入锅后水一次性加足加够，后面还需要滑肉片 3建议用嫩豆腐，老豆腐口感做出来不一样

菜谱创建时间：2020-06-03 23:03:53