减脂好吃改良版牛肉芝士堡

作者： 才华有限公司出品人

参考了关晓彤的蔬菜三明治的思路。 加上之前分享的牛肉饼的做法。 摇身一变，变成减脂芝士牛肉堡。 吃完超级开心。 谁说减脂不能吃的开心。

用料

• 牛腱子（不用全精瘦的那种，太柴，略带点肥） 500g
• 洋葱 半个
• 生抽 适量
• 姜粉或者生姜末 适量
• 生粉 两勺
• 糖（牛肉加点糖更好吃） 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 粗黑胡椒粒 随你喜欢加多少
• 生菜 两片
• 番茄 几片
• 番茄酱 适量
• 芝士片 一片

减脂好吃改良版牛肉芝士堡的做法步骤

步骤 1

我的上一个菜谱里有怎么做牛肉饼。 简单来说，就是牛肉剁馅，然后洋葱，各种调料加进去，搅拌均匀

步骤 2

牛肉饼，这次我分两批，一批是清蒸出来的（30分钟），一批是烤箱烤出来的（180度上下，烤30分钟） 比较来说，还是烤出来的比较香。而且我感觉烤可以烤出来一部分油脂，但是蒸的话，我看汤里的油脂不多。但汤挺好喝的，我给喝了。

步骤 3

准备生菜叶，西红柿切片，番茄酱，芝士片（我忘拍了），还有保鲜膜。

步骤 4

保鲜膜垫在最下面。底下放两片生菜。 一个蒸的牛肉饼，一片芝士，西红柿，挤番茄酱。

步骤 5

然后再加一个烤的牛肉饼，一片芝士，西红柿片。挤酱。个人觉得番茄酱还是要加的，热量嘛也没多少，味道大增色。

步骤 6

最后上面盖一片生菜，然后用劲的把保鲜膜包裹起来，因为我加料加的比较厚实，所以容易散掉，可以用两个牙签贯穿的插一下固定一下。

步骤 7

放到微波炉，轻微的用化冻档打二十秒使芝士融化。

步骤 8

然后吃呗。 巨巨巨好吃。 毫无负担。 牛肉饼还有汁水，弹牙，牛味十足。比较像麦当劳的那种牛肉汉堡。

减脂好吃改良版牛肉芝士堡的小贴士

卷三明治可以参考关晓彤的蔬菜三明治卷法。 牛肉饼可以参考上个菜谱，有详细做法。

菜谱创建时间：2020-05-19 18:51:43