可可慕斯8寸（懒人蛋糕0失败）

作者： Baby语淇

最最最简单的蛋糕，好吃好看容易做！

用料

• 可可粉 20克
• 奶油 500克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 100克
• 饼干碎 110克
• 吉利丁 5片
• 黄油 70克

可可慕斯8寸（懒人蛋糕0失败）的做法步骤

步骤 1

黄油加热融化

步骤 2

饼干压碎（奥利奥也可以，消化饼也可以，随意）

步骤 3

黄油跟饼干搅拌后放进磨具轻轻压平（不要太用力，太实了后面很难切）

步骤 4

牛奶，20克糖，可可粉（过筛）小火加热融化可可，融化好后加入吉利丁片（冷水泡软再放进去）。放凉备用

步骤 5

淡奶油加入剩余细砂糖打发到出现纹路（不要发到发硬了）

步骤 6

放凉的可可加入淡奶油里面搅拌均匀

步骤 7

倒入磨具

步骤 8

中间也可以放点蛋糕，我懒所以买现成的。 全部倒进去后放进冷藏

步骤 9

冷藏最少4个小时以上拿出来脱模，筛上可可粉，放点糖果或者水果点缀！完美

步骤 10

因为我放了蛋糕片进去，所以多了一点点我多做出了个小的（4寸）

可可慕斯8寸（懒人蛋糕0失败）的小贴士

全程随意不需要特别精准。 想带远的可以放进速冻，我试过南方4做份速冻拿出来脱模大概可以放3个小时都没事！

菜谱创建时间：2020-05-13 02:04:41