牡蛎豆腐

作者： 斋厨房

这道菜具有“男人的加油站，女人的美容院”之说

用料

• 斋外斋山水嫩豆腐 1盒
• 牡蛎 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 麻辣鲜 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量
• 淀粉 适量

牡蛎豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用

步骤 2

起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡

步骤 3

出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了

牡蛎豆腐的小贴士

牡蛎（生蚝）不能煮太久会煮老，没有口感

菜谱创建时间：2020-05-08 11:49:13