家常酱豆腐

作者： 斋厨房

非常简单的一道家常酱豆腐，但是却充满了家的味道

用料

• 斋外斋内酯豆腐 1块
• 韭菜 适量
• 葱 姜 蒜 适量
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 少量
• 十三香 少量

家常酱豆腐的做法步骤

步骤 1

取斋外斋内酯豆腐一块，取掉包装盒，切成小块（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子）

步骤 2

起锅烧油，葱、姜、蒜爆香，加入一勺黄豆酱炒香，再加适量蚝油翻炒均匀

步骤 3

加入一勺清水，加入适量生抽调色，加入少量鸡精、十三香

步骤 4

加入豆腐煮5分钟，大火收干汤汁

步骤 5

加入韭菜翻拌均匀，简单美味的家常酱豆腐就做好啦

家常酱豆腐的小贴士

为保证口感，建议用斋外斋嫩豆腐

菜谱创建时间：2020-04-21 12:45:28