超级快手菜-肉沫韭菜苔

作者： Grace的美味时光

很久没吃韭菜苔了，也算一道种季节性蔬菜了，今天去菜市一眼就看到它了，赶快带回家做起来！

用料

• 韭菜苔 1把
• 肉沫 150克
• 生抽 2大勺
• 盐 1勺
• 葱 1段

超级快手菜-肉沫韭菜苔的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的韭菜苔一把。

步骤 2

韭菜苔掐花头去尾，洗净，切成小段。

步骤 3

肉沫加入少许盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀。这里有个小秘密: 我用的肉沫是猪肉末和鸡肉末的混合，利于减脂，又不失猪肉的香味😛

步骤 4

葱段切碎备用

步骤 5

起锅烧油，下葱碎爆香。

步骤 6

倒入肉沫，翻炒至变色。

步骤 7

在肉末中倒入生抽，继续翻炒上色，炒出香味。

步骤 8

下入韭菜苔。

步骤 9

依据个人口味加入少许盐，继续翻炒至韭菜苔断生，去除辣味。

步骤 10

关火前加入少许鸡精提味。

步骤 11

出锅啦！

菜谱创建时间：2020-05-02 10:51:47