鲜虾芦笋

作者： butterflyvv

用料

• 芦笋 半斤
• 新鲜海虾 20只
• 黑胡椒 现磨
• 盐 一勺（3g）
• 料酒 少许
• 植物油 10g
• 蒜瓣 5瓣去皮

鲜虾芦笋的做法步骤

步骤 1

新鲜芦笋，去掉尾部老的地方，直接手掰断根部即可。

步骤 2

放入锅中焯水，水开后放入芦笋焯20秒捞出晾干，切成斜刀断备用

步骤 3

大虾洗净剥壳，利用牙签去掉黑色的虾线，加入盐和料酒腌制十分钟。

步骤 4

锅内倒油，蒜瓣切片，先煸出香气，倒入鲜虾翻炒至8分熟，加入芦笋翻炒几下即可。此时因为腌制虾的时候已放了盐就不需要再加盐了。

步骤 5

出锅，盛入盘内，撒少许黑胡椒，即可享用。

菜谱创建时间：2020-04-18 22:40:09