松软可口的披萨坯（9寸）

作者： 静静猪宝贝

有了孩子以后，总想用自己的双手，给他更安全的食品。

用料

• 展艺高筋面粉 75克
• 展艺低筋面粉 30克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酵母 4克
• 温水 50克
• 油 20克
• 味好美番茄沙司 适量
• 妙可蓝多芝士碎 125g
• 红，黄灯笼椒 1/4个
• 玉米粒 适量
• 洋葱 1/3个
• 双汇烤肠 1/3根

松软可口的披萨坯（9寸）的做法步骤

步骤 1

个人比较喜欢用展艺的面粉，性价比高。

步骤 2

除了番茄酱洋葱玉米灯笼椒火腿以外，所有材料揉成光滑面团发酵至2倍大，发酵期间把自己喜欢的蔬果切成丁，将蔬果中火慢炒出水分备用。

步骤 3

两面皮擀开，铺人模具，大致捏出造型，借用烘焙刮板在饼坯上轻轻印出痕迹，再用叉按照痕迹按压出排气孔。（不要用容嬷嬷扎心如那么大的力气，轻轻地扎出孔就好了）

步骤 4

刷上适量味好美番茄酱（也可以用自己喜欢的披萨酱，因为市面上大部分披萨酱含有胡椒，有微微辛辣，小宝怕辣所以才用了番茄酱）

步骤 5

铺上自己喜欢的肉类（香肠，培根，虾仁，鸡肉，牛肉粒都可以，但是一定要把握好处理方式，避免烘烤中出水过多）

步骤 6

铺上肉类后，撒上一层妙可蓝多马苏里拉芝士碎，在均匀撒上提前炒干水分的蔬果。

步骤 7

最后，像不要钱一样撒上一层厚厚的妙可蓝多马苏里拉芝士碎。

步骤 8

入烤箱，180度烘烤25分钟。（我家的烤箱温度偏低，所以大家一定要根据自己家的烤箱适当调节温度）

步骤 9

出炉～满屋飘香，2岁多的熊孩子闻香而来，大快朵颐吃了两块～

松软可口的披萨坯（9寸）的小贴士

1、每个烤箱烘烤温度不一致，注意自己调节好温度。温度偏高的适当减小，避免烤糊。 2、用妙可蓝多芝士是因为家里有存货，事实上，安佳的拉丝比它要好。所以建议采用安佳芝士碎。 3、蔬果一定要炒干，不能偷懒哦。

菜谱创建时间：2020-04-11 17:09:42