蚝油生菜（快手懒人版）

作者： 马克里里

蚝油是个神奇的东西。与蒜末搭配那是绝配。在搭配上生菜那更是神了。经典的素菜。味道咸鲜。

用料

• 生菜 半斤
• 蚝油 2勺
• 蒜 6瓣
• 白糖 5克
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 2克

蚝油生菜（快手懒人版）的做法步骤

步骤 1

生菜洗干净。

步骤 2

大蒜切末。切点儿绿葱花搭配颜色。葱花也可以不放，这道菜主要是蒜。

步骤 3

把蚝油，生抽，胡椒粉还有糖放到小碗里搅拌均匀。

步骤 4

如果太稠的话，可以加一点水到这种稠度就可以了。

步骤 5

水烧开，放入生菜。汆烫15秒，基本上就是放入开水里边就出锅。

步骤 6

烫完了之后淋干水分。体积会减少很多，但是还保持绿色。在盘子里边儿摆好形状。

步骤 7

干净的锅里烧热，加一点油之后，小火倒入料汁。

步骤 8

放入葱花和蒜末。全程小火儿把料汁炒粘稠。大蒜基本是八分熟。

步骤 9

用勺子倒到刚才烫好的生菜上面。

步骤 10

吃的时候可以拌匀再吃。

菜谱创建时间：2020-04-07 19:38:33