销魂牛肉卤粉

作者： 爱下厨的CC

卤了牛肉就着卤水做了碗卤粉 在外面店里吃到的牛肉粉面里的牛肉少的可怜 那就自己动手卤牛肉吧 想吃多少加多少 又可以得到灵魂卤水 拌粉炒菜 或延续为老卤水 是不是超棒 快来动手尝试一下吧

用料

• 卤牛肉 100克
• 炸花生米 20颗
• 辣椒粉、蒜末 淋热油/辣椒油
• 香菜 2根（可不加）
• 热卤水 适量
• 盐 适量

销魂牛肉卤粉的做法步骤

步骤 1

卤牛肉切片，尽量薄一些，这样可以更好的吸附佐料和卤水

步骤 2

准备好需要用到的所有配料

步骤 3

煮好米粉，我用的是云南的半干米线，煮5分钟闷5分钟即可

步骤 4

佐料与牛肉码在米粉上，按个人口味浇上热卤水，若觉得味道淡了加适量盐

步骤 5

拌匀开吃😋

销魂牛肉卤粉的小贴士

卤牛肉切片，尽量薄一些，这样可以更好的吸附佐料和卤水，喜欢吃酸辣口味的可以加点醋

菜谱创建时间：2020-03-29 16:17:05