咸蛋黄肉松馅（少油版） by pink-rabbit

作者： pink-rabbit

以前做的咸蛋黄肉松馅用油比较多，这回改良了一下，大幅度地减少了用油量，觉得挺不错的，记录一下。

用料

• 熟咸蛋黄 50克
• 肉松 50克
• 炼乳或蜂蜜 20克
• 盐 0.5克
• 玉米油 8-10克
• ⚠️玉米油可用适量丘比原味沙拉酱替换！
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• 成品馅料约： 120克

咸蛋黄肉松馅（少油版） by pink-rabbit的做法步骤

步骤 1

除玉米油以外的材料称入不锈钢盆，用刮刀等混匀后加加入玉米油，混匀。 ⚠️玉米油（沙拉酱）用量根据实际情况调整！肉松比较干的话用量会多一点。

步骤 2

戴上食品手套搓成球即可使用。

菜谱创建时间：2020-03-26 22:25:56