50分钟德式快烤猪肘

作者： 写意厨君

一直喜欢简单快捷的原味烹调方式，就拿简化的德式烤猪肘方式来测试一下口感，就两词：省事，香

用料

• 洋葱 半个
• 猪肘中段 1200克
• 百里香 5枝
• 盐 15克
• 芹菜 3根
• 大蒜 6瓣
• 生姜 1只
• 胡椒粉 15克

50分钟德式快烤猪肘的做法步骤

步骤 1

没有洋葱🧅，用大葱替代，用的是百里香干粉

步骤 2

先划几刀，疼啊，再用胡椒、盐按摩，有感情的按摩💆

步骤 3

再撒上切碎的青菜、生姜和蒜末还有百里香，再按摩，揉进去，然后用保鲜膜封好，放入冰箱24小时。

步骤 4

端出来，放入蒸箱120度30分钟，然后就是图片上的模样

步骤 5

再热风烤模式，220度20分钟，还余5分钟时刷蜂蜜，然后就变成金黄色的，外焦里嫩，香啊。

50分钟德式快烤猪肘的小贴士

猪肘中段，记住啊

菜谱创建时间：2020-03-25 17:38:37