蛋挞

作者： Jennycm

小朋友的爱

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 淡奶油 90克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 80克
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 10个
• 低筋面粉 10克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

1. 按配方准备好材料

步骤 2

2. 牛奶倒入淡奶油，倒入白糖，搅拌，。倒入平底锅加热使其充分混合。

步骤 3

3. 冷却后，加入鸡蛋黄和过筛的面粉。

步骤 4

4. 如果有面粉颗粒，可过滤一下。

步骤 5

5. 把蛋挞液倒入量杯，蛋挞液制作完毕。

步骤 6

6. 蛋挞液顺着量杯口倒入提前解冻的蛋挞皮。

步骤 7

7. 逐个倒入蛋挞液。

步骤 8

8. 刚好能做10个蛋挞。

步骤 9

9. 把蛋挞缓慢地放在烤网上。

步骤 10

10. 把蛋挞放入提前预热5分钟的烤箱（预热温度200度，5分钟）。 烤箱温度调至150度，25分钟，上下管打开。

步骤 11

14. 取出蛋挞，晾凉。

步骤 12

15. 蛋挞装盘，美美哒！

蛋挞的小贴士

注意蛋挞上色情况，不要烤糊了！ 整个流程很简单，很容易学会。

菜谱创建时间：2020-03-24 13:43:42