家庭版牛奶麻辣烫，味道绝对不输某亮，某国福。

作者： 糖豆的私房美食

用料

• 芝麻酱 3勺
• 火锅底料 150克
• 醋 1勺
• 金针菇 1把
• 方便面 1包
• 生抽 1勺
• 蔬菜 若干
• 葱 1根
• 姜片 5片
• 蒜 5瓣
• 白糖 1勺
• 花椒 15粒
• 牛奶 300克

家庭版牛奶麻辣烫，味道绝对不输某亮，某国福。的做法步骤

步骤 1

先把芝麻酱，生抽，糖，蒜末，醋混合在一起，放在一旁备用。

步骤 2

起锅烧油，油热以后放入葱姜，花椒爆香。

步骤 3

倒入火锅底料。（我家没有豆瓣酱了，有豆瓣酱的，可以再加入一勺豆瓣酱）小火翻炒出红油。注意，一定要小火哈，不然火锅底料容易炒糊。

步骤 4

锅里加入300克牛奶，加入清水，煮开。牛奶一定要加哦，这是麻辣烫的灵魂。

步骤 5

水煮开以后捞出里面的大料。要是大料不捞出来的话，影响口感。

步骤 6

依次加入耐煮的蔬菜，肉，火锅丸子等。就是你爱吃的，都可以往里面加。

步骤 7

加入金针菇。

步骤 8

火锅丸子。

步骤 9

火腿肠。

步骤 10

千张。

步骤 11

土豆。

步骤 12

总之就是你喜欢的各种菜。

步骤 13

最后加入方便面。方便面熟了以后加入生菜。把前面准备好的芝麻酱料倒进锅里，撒点鸡精，香菜，一碗香喷喷，吃着过瘾的麻辣烫就做好啦。来吃吧！

菜谱创建时间：2020-03-21 14:58:43