自制7-11关东煮🍢好吃炸裂！

作者： 十五SWu

用料

• 白萝卜 半根
• 胡萝卜🥕 半根
• 海带 适量
• 干香菇 4朵
• 苹果 1个
• 淡味酱油 1大勺
• 糖 2/3大勺
• 喜欢吃的丸子 适量

自制7-11关东煮🍢好吃炸裂！的做法步骤

步骤 1

白萝卜切块，去皮（把外面那圈白色的都削掉喔）可以先泡半小时，放入开水焯一下去味，然后捞出备用

步骤 2

准备汤底配料，海带适量、香菇4朵泡发，胡萝卜半个切块，苹果1个切块去核

步骤 3

换水，凉水时把苹果、香菇、海带、胡萝卜、白萝卜冷水放入，煮沸腾后，小火煮40分钟

步骤 4

煮汤的同时处理一下配料，如果有油类的食物，先用开水烫一下去油

步骤 5

捞出苹果、胡萝卜、海带，打出浮沫，放入1大勺淡味酱油和2/3大勺糖。（其实有日本酱油和味增会更高，家里没有我用的蒸鱼豉油，一般的生抽也可以就是颜色会比较深）

步骤 6

搅合搅合～超小火煮1个小时

步骤 7

把丸子依次放入锅中，煮沸后，超小火（不咕噜的那种）煮1个小时+

步骤 8

然后就可以吃啦！掰掰～我去吃饭啦！

菜谱创建时间：2020-03-18 19:22:15