皮薄馅儿香的韭菜鸡蛋饼

作者： 4663288

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 2个
• 盐，香油，蚝油，十三香
• 油 克
• 面粉 300克(或100g)
• 水 170克(或60g)

皮薄馅儿香的韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎

步骤 2

鸡蛋炒熟拌入

步骤 3

加入适量盐，蚝油，香油，十三香

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

一般比例为300g面粉:170g水，我做的少所以用的100g面粉:60g水 (必须温水)

步骤 6

面和好 差不多不粘手 表面光滑时，涂一层橄榄油或食用油在表面，保鲜膜封好，静置30分钟

步骤 7

拉长 切段

步骤 8

用擀面杖压平，放入馅料

步骤 9

顺时针捏花边出来 封口中间

步骤 10

用手压扁压平 中间口封住

步骤 11

小火热锅，放油加热，单面烤先

步骤 12

翻一面继续小火 至金黄

步骤 13

继续翻面烤

步骤 14

想喷喷出锅!

步骤 15

一切两半 皮薄馅儿足!

菜谱创建时间：2020-03-18 02:45:38