胡萝卜炖羊腩

作者： 4663288

用料

• 羊腩
• 胡萝卜 根
• 葱
• 姜
• 料酒
• 冰糖
• 生抽
• 八角
• 桂皮
• 香叶或茴香

胡萝卜炖羊腩的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，煮沸捞出，温水洗净。 放入少许油，油锅热锅后翻炒羊肉收水份

步骤 2

葱段，姜块准备好

步骤 3

胡萝卜洗净切块

步骤 4

将葱姜倒入锅内，放入生抽，料酒，冰糖，翻炒

步骤 5

加入温水，八角桂皮茴香或香叶，大火煮开，转小火，慢炖1小时

步骤 6

1小时后，加入胡萝卜块，再中火炖20分钟

步骤 7

最后5分钟大火收汁，撒入香菜葱花

步骤 8

即可装盘 😋

菜谱创建时间：2019-02-02 14:43:25