小美版酱香小菜

作者： 深秋不眠夜

蔬菜总量为1公斤，喜欢的食材可以多放一些，不喜欢的可以少放或者不放！这个方法腌出来的黄瓜最好吃。

用料

• 黃瓜 随意
• 白萝卜 随意
• 红萝卜 随意
• 以上三种食材总量1公斤，没有配比，随便放
• 花生 适量
• 核桃仁 适量
• 姜 3片
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 2个
• 红烧酱油 180克
• 冰糖 80克
• 盐 5克
• 陈醋 80g
• 大料 1个
• 香叶 2片
• 花椒 10－15粒

小美版酱香小菜的做法步骤

步骤 1

冰糖、姜片、干辣椒、香叶、八角、花椒一起放入主锅内，倒入酱油、醋、盐！

步骤 2

7分钟，100度，小勺煮开

步骤 3

黄瓜、胡萝卜，切，一寸半左右的长条

步骤 4

白萝卜切片

步骤 5

我花生、核桃仁洗净备用。

步骤 6

香料煮好后，放入切好的蔬菜。

步骤 7

15分钟90度反转小勺

步骤 8

时间剩余10分钟的时候，将核桃仁、花生从投料孔加入。

步骤 9

时间结束，晾凉

步骤 10

倒入容器内，冰箱冷藏一晚即可食用。

步骤 11

配白粥都是极好的

菜谱创建时间：2020-03-15 13:06:32