春饼套餐

作者： 杨小柒r

面食爱好者的套餐，筋饼薄有弹性，包好吃不会胖！

用料

• 面粉 200克
• 70度开水 120ml
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 150克
• 尖椒 1个
• 五花肉丝 尖椒的1/3
• 土豆 1个

春饼套餐的做法步骤

步骤 1

1-200g面粉加120ml70度水（就是盆里先倒面粉，再拎着水壶一点点倒水，用筷子搅和直到仅有盆壁上的干面粉），拌、揉、按成团，暖气片子上醒30mins； 2-半小时后，揉按排面团中空气，团成长条，跟做饺子一样，切成小剂子； 3-在一个小剂子刷生油，顺刷油面将两个小剂子拼一起，按，擀成巴掌大的饼张； 4-烧一大锅水，水开中火，放盘放第一张饼，同时做第二张，再放锅中，以此类推； 5-10张饼12分钟，饼全部OK； 6-吃货们趁热，其他人物随便；撕开吃。

步骤 2

配菜1：韭菜炒鸡蛋

步骤 3

配菜2：尖椒炒肉丝

步骤 4

配菜4：酸辣土豆丝

步骤 5

附：葱丝、黄瓜条，甜面酱，没香菜

步骤 6

COME ON 来吧！老铁！

春饼套餐的小贴士

配菜在醒面的时候做节约时间！ 饼好了就吃，千万别等，谁都不值得，吃就对了！ 饼薄多吃两张不碍事儿！ 怕胖的客厅转两圈，再不行吃个黄瓜苹果消化一下！ 实在不行喊两嗓子训人！都好使！

菜谱创建时间：2020-03-12 21:32:15