凉拌松仁芦蒿叶

作者： 北极雪Clover

一直觉得芦蒿杆很好吃，可是又疑惑为什么芦蒿叶却一直要被舍弃呢，一次偶然的机会，让喜欢做“黑料”的我发现……原来还可以这么做……

用料

• 芦蒿（带叶的） 一捆
• 松子 少许
• 糖 一勺
• 盐 半勺
• 六月鲜生抽 半汤匙
• 麻油 少许

凉拌松仁芦蒿叶的做法步骤

步骤 1

松子少许，去壳去皮待用。（如果没有松子也没关系，不会影响整道菜的口感）

步骤 2

芦蒿一捆，把杆和叶摘好，分开放，芦蒿叶洗净待用。

步骤 3

芦蒿叶用烧开的水灼一下。（我是把水烧开，加入芦蒿叶煮开立即捞出）

步骤 4

煮开之后捞出芦蒿叶，用冷开水过一下，轻轻挤干，切碎待用。（此步骤忘记拍照了👻👻）

步骤 5

把切好的芦蒿叶加一勺糖，半勺盐，搅拌均匀，再加半汤匙六月鲜生抽，少许麻油，最后加入松仁搅拌均匀，就可以做出美味可口的“凉拌松仁芦蒿叶”啦😋😋

凉拌松仁芦蒿叶的小贴士

灼水不要太久，调味料依据个人口味慢慢放，不要一次放太多。

菜谱创建时间：2020-03-11 21:02:33