焖烧鱼块

作者： imocye

用料

• 草鱼 条
• 料酒 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 蒜
• 小米辣
• 面粉
• 葱

焖烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块用料酒/啤酒+盐搓洗干净，洒少许盐抓匀待用。

步骤 2

生抽、蚝油、清水、小米辣，混合成汁。

步骤 3

将鱼块裹上一层薄面粉。

步骤 4

平底锅入油，将鱼块放入，注意不要挨粘，中小火煎定型。

步骤 5

温柔翻面，煎另一边。

步骤 6

铺上姜丝、蒜片，倒入料汁。

步骤 7

铺上葱段，将火调大，盖上锅盖，焖焖焖。

步骤 8

收汁差不多就行了，别烧太干。

步骤 9

扒开葱，肉眼可见的好吃。

菜谱创建时间：2020-02-29 20:29:46