空心油条

作者： 彭艳萍_5d1a

想不想吃油条，空心的。很简单，一起做吧！

用料

• 普通面粉 500克
• 小苏打 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 食物油 40克

空心油条的做法步骤

步骤 1

把上述材料全部混合到一起，加260克水，用筷子搅成面絮。

步骤 2

在拳头👊揣面，醒面半小时后，再揣面，然后摸上一层食物油，用保鲜膜包好，放冰箱里。

步骤 3

第二天早上拿出来，回温，擀开，不用揉，切成长条，两个为一组，筷子蘸点水压一压，中间切开，两边捏住，等油温升高后，开始下锅炸。

步骤 4

好吃得不得了

空心油条的小贴士

面要软一些，你会了吗？很好吃，外面没得卖。

菜谱创建时间：2020-02-25 16:29:13