火腿肠烧豌豆 好吃不油腻

作者： 甜甜二十四味

偶尔会在酒店吃到这道菜，自己尝试着做了做，嗯味道很不错，美味~

用料

• 豌豆 250克
• 火腿肠 1根
• 淀粉水 2勺淀粉加水
• 盐 2小勺
• 油 少许

火腿肠烧豌豆 好吃不油腻的做法步骤

步骤 1

豌豆先清洗浸泡一会儿，然后淖水几分钟，捞出沥水，冷水冲凉

步骤 2

热锅凉油，下豌豆炒一会儿，炒到豌豆表皮有褶皱就可以了。

步骤 3

然后加水，没过豌豆，可以多加点，豌豆焖久点变软熟透更好。烧开之后，盖上盖子小火焖

步骤 4

焖20-30分钟，加入火腿肠粒，加入淀粉水、盐调味，火腿肠煮熟，大火收汁出锅

火腿肠烧豌豆 好吃不油腻的小贴士

豌豆不易熟，我也比较喜欢吃软的豌豆，建议多焖一会儿

菜谱创建时间：2020-02-25 13:14:32