古早味糖心麻球 超简单易上手

作者： 海岛小耳东

嗯 一口咬下去 就是小时候的那个味道 半化不化的白糖 甜甜的却不腻 超满足～

用料

• 水磨糯米粉 150克
• 绵白糖 10克（可不放）
• 开水 约100克
• 白砂糖 适量
• 白芝麻 适量
• 食用油 适量

古早味糖心麻球 超简单易上手的做法步骤

步骤 1

绵白糖倒入糯米粉里，用开水搅成絮状 不喜欢太甜的朋友可以不放绵白糖，直接用开水搅拌糯米粉 开水建议慢慢倒，慢慢搅。不要一次倒进去。

步骤 2

和成团 因为家里没有绵白糖，我用砂糖代替，所以面团有颗粒感😛不影响口感，用绵白糖就不会有颗粒感啦。

步骤 3

分若干份，里面包入白砂糖

步骤 4

搓圆，滚一圈白芝麻

步骤 5

冷油下锅，小火慢炸 用勺子不断的把油淋在麻球上，轻轻按压

步骤 6

麻球变大，表面有开裂的样子，就可以捞出了。

古早味糖心麻球 超简单易上手的小贴士

这个菜单的量，我做了8个麻球，每份面粉35克，比外面店里的小。一家三口吃个早餐刚刚好。

菜谱创建时间：2020-02-19 10:46:50