红枣蛋糕

作者： 红豆哈司

枣糕出炉的那一刻，香味儿浓郁，让我有种在逛街路过枣糕店门口的感觉～

用料

• 普通面粉 180克
• 干大枣 110克
• 红糖 110克
• 玉米油 80克
• 泡打粉 7克
• 鸡蛋 4个
• 小苏打 4克
• 白芝麻 适量

红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好所有材料

步骤 2

干大枣去核备用

步骤 3

大枣放入锅中，加入没过红枣的水，煮至大枣软烂，水收干

步骤 4

煮好的枣盛入盆中，加入红糖，用刮刀拌匀

步骤 5

加入四个鸡蛋，用打蛋器打至体积变大颜色变浅

步骤 6

小苏打泡打粉和面粉提前拌匀，筛入盆中

步骤 7

继续用打蛋器搅打至无干粉状态

步骤 8

倒入玉米油

步骤 9

用刮刀拌匀

步骤 10

倒入垫了油纸的八寸方形模具中

步骤 11

撒上白芝麻

步骤 12

放进预热好的烤箱里，中下层，上下火，120度，50分钟

步骤 13

取出后撕去油纸，晾凉后切块食用即可

步骤 14

不错吧

步骤 15

枣香浓郁

菜谱创建时间：2020-02-14 16:20:20