烤箱菜-蒜蓉烤虾

作者： 灰兔的甜心厨房

烤虾， 制作起来简单， 味道却是丰富的。 可以蒜蓉， 可以芝士， 实在不想调味， 盐焗虾一样鲜美。

用料

• #
• 大虾 10只
• 海鲜蒜蓉酱 适量
• 姜丝 适量
• 烧烤料 可选
• 辣椒粉 可选
• 白芝麻或香葱碎 适量
• #海鲜蒜蓉酱
• 蒜瓣 10瓣
• 生抽 1大勺（烘焙量勺）
• 耗油 1大勺（烘焙量勺）
• 糖 1勺（烘焙量勺）
• 植物油 3大勺（烘焙量勺）
• 葱段 2段

烤箱菜-蒜蓉烤虾的做法步骤

步骤 1

#处理虾 虾清洗干净，去除虾线和虾须，虾背划开不需要划透；

步骤 2

放入姜丝和一点食盐腌制备用；

步骤 3

#制作蒜蓉酱 蒜瓣切碎，备用；

步骤 4

冷锅冷油加入葱段，炸到微黄取出葱段；

步骤 5

放入蒜末和其他调料，小火炸出香味，关火；

步骤 6

预热烤箱190度；

步骤 7

#准备开烤 虾摆放到烤盘里，均匀的浇上蒜蓉酱，根据个人口味撒上其他调味料；

步骤 8

烤箱底部顶部加热，中层，190度，烤15分钟；

步骤 9

取出后可以撒白芝麻或者香葱碎即可食用。

烤箱菜-蒜蓉烤虾的小贴士

1、蒜蓉海鲜酱可以制作粉丝扇贝等使用，可以一次做多些冷藏使用； 2、口味根据个人喜好调整； 3、烤制时间通常在15分钟左右，根据虾个头大小可以适当调整，虾偏大时可以到18分钟； 4、不方便炸蒜末时，可以直接把蒜蓉酱的食材拌匀腌制一会后使用，味道略不同。

菜谱创建时间：2020-02-01 16:50:52