黄油黑椒蒜子牛肉粒

作者： Yolo_0522

黑椒+蒜+牛肉，王炸组合😃吃肉星人老公的最爱😄

用料

• 主料：
• 牛里脊 300克
• 蒜 8-10瓣
• 腌制：
• 牛肉，生抽两勺，耗油两勺，糖一勺，盐半勺，淀粉一勺
• 黄油 一小块

黄油黑椒蒜子牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，我切的大一些，吃起来过瘾😀泡水2小时去血

步骤 2

腌牛肉，抓匀。喜欢黑胡椒的可以在这一部就加入一些，后面还要放。我从中午1点，腌制到下午4.30

步骤 3

扒蒜，要新蒜，抽了芽的老的不要

步骤 4

锅内下一小块黄油，把蒜煎至金黄，盛出

步骤 5

刚刚煎蒜的油放入牛肉，小火，不然会粘锅（我家没有不粘锅，可以看到已经有一点粘了🤦🏻‍♀️）煎五分钟，盛出

步骤 6

不用洗锅，放蒜，放入刚刚煎的牛肉，再来点黑胡椒炒出香味，出锅。不需要加盐了，之前腌制有盐。生抽耗油也有盐

黄油黑椒蒜子牛肉粒的小贴士

最好用不粘锅！

菜谱创建时间：2020-01-20 18:08:26