好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕

作者： 星岛梦影

这款蛋糕比较甜，又是一层一层的，所以才叫蜂蜜千层蛋糕

用料

• 蜂蜜 60克
• 鸡蛋 5个
• 玉米油 55克
• 细砂糖 200克
• 奶油或果酱 适量用于夹心用
• 低筋粉 220克
• 纯牛奶 40克
• 烤箱中层上火180℃

好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

将糖、鸡蛋、蜂蜜倒在一起混合打发均匀发泡状

步骤 2

低筋粉过筛后加入打发搅拌到无颗粒顺滑

步骤 3

将玉米油加入打发搅拌到面糊完全均匀

步骤 4

加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 5

用汤勺或小碗(为了烤出来每层都均匀，每层均匀放两三碗)装面糊倒进烘烤盘整平就可以开始烤了

步骤 6

烤出表面金黄色就可以取出放第二次面糊用胶刮刀平整烘烤，重复以上四五次出炉后倒扣一会再切，防止风干影响口感

步骤 7

对半切好把上层烘烤一面抹夹心对叠

步骤 8

对角切或切自己喜欢的形状

步骤 9

草莓味千层蛋糕

步骤 10

欣赏下成品榴莲馅夹心和巧克力味馅

好吃又简单做的蜂蜜千层蛋糕的小贴士

①每次放到烤箱前先震动下面糊消掉气泡，避免烘烤过程鼓起，层与层之间不粘连，切小块时会分离。 ②每层面糊都要尽可能抹平均匀，烤出来才会纹路整齐 ③关于本方中的全蛋打发搅拌可随意打发均匀就行，没有特定要求 ④本方中的牛奶可用水或其他果汁代替 ⑤这是一款比较甜的甜食

菜谱创建时间：2019-12-05 21:09:07