平底锅「馒头底肉松披萨」

作者： SasaCrazy

前几天刷微博看到有人用馒头做披萨，不用和面做饼皮也不用烤箱，平底锅轻松就搞定（虽然我有烤箱）！刚好前几天买了咸蛋黄本想做烧麦，突发奇想那就用馒头做个蛋黄肉松披萨好了，没想到异常的好吃，完胜必胜客，必须分享给你们！操作起来简单又方便，做给小朋友吃或者当早餐都很不错！

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 3个
• 咸鸭蛋黄 4个
• 肉松 适量
• 蕃茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 披萨草 适量（可省略）
• 黄油 10克
• 盐 适量

平底锅「馒头底肉松披萨」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，我用的是即食蛋黄，这种比较方便，就是个头比较小！

步骤 2

将馒头切成小方块，不要太大！

步骤 3

倒入搅散的蛋液！

步骤 4

加少许芝士，增加馒头粒之间的粘合性！

步骤 5

再撒入小半勺盐提味儿，搅拌均匀，使每粒馒头上都裹上蛋液！

步骤 6

将咸鸭蛋黄用叉子压碎！

步骤 7

中小火热锅放入黄油！

步骤 8

待黄油融化放入馒头粒，用锅铲压平！

步骤 9

挤入番茄酱！

步骤 10

将肉松和咸鸭蛋黄均匀的铺在饼皮上！

步骤 11

撒上芝士和披萨草，芝士可多一点！

步骤 12

盖上锅盖转小火焖5分钟至芝士融化即可出锅！

步骤 13

出锅后的馒头披萨颜值也蛮在线的有木有？！

步骤 14

这是底部的样子，微焦口感！但不是糊底，所以火候一定要把握好，切忌不要用高火！

菜谱创建时间：2019-12-02 13:06:12