柔软不粘的麦芽糖牛轧糖

作者： 上海小米麻麻

之前几年一直做棉花糖版的牛轧糖，总觉得有些缺憾，但说不出哪里有问题，或许是太粘了。今年春天试了一次纯麦芽糖的牛轧糖，感觉太甜，而且不出货。今天想了一下，决定试一下棉花糖加麦芽糖的牛轧糖。结果太让我惊喜了，好吃，口感手感都好，就是我喜欢的。

用料

• 棉花糖 200克
• 麦芽糖 100克
• 黄油 50克
• 奶粉 120克
• 椰蓉 20克
• 干果 200克

柔软不粘的麦芽糖牛轧糖的做法步骤

步骤 1

干果称好后切碎

步骤 2

小火化开黄油

步骤 3

加入棉花糖

步骤 4

棉花糖融化后加入奶粉和椰蓉后搅拌均匀

步骤 5

然后加入麦芽糖搅拌均匀，最后加入干果碎，搅拌均匀后趁热倒入模具

步骤 6

放凉后切块

步骤 7

最后包装好即可

菜谱创建时间：2019-12-01 19:20:59